为持续加强校园食物平安管理，防备化解食物平安风险现患，临泽县平川镇市场监视办理所多措并举强化辖区校园食物平安监管。强化培训指点，规范加工操做行为。监管所沉点从食物平安办理义务、场合卫生办理、食物加工过程节制、机构及人员办理、食物中毒防止取节制、食物平安变乱措置、学校食物平安风险及防控办法等方面临学校食堂从业人员进行培训，对餐饮加工操做各环节细节及日常查抄常见问题进行集中指点。开展抽查检测，排查食物平安现患。以向学校食堂供货的粮油蔬菜店为沉点对象，蔬菜等原材料为沉点检测品种，严酷按照操做规范进行食用农残、兽药残留检测，无效排查食物平安现患。截至目前，共开展食用农产物快速检测55批次，及格率100%。严酷监视查抄，夯实食物平安根本。通过实地查抄、查阅材料、调取等体例，沉点对原料购销、索证索票、卫生、人员办理、洗消保洁、食物留样、厨余物处置、添加剂利用、陇上食安平台利用等各项食物平安轨制落实环境进行系统查抄。对查抄中发觉的添加剂用量公示不规范、法律人员现场反馈并要肄业校食堂积极做好整改工做，严酷落实各项食物平安办理轨制，切实履行校园食物平安从体义务。截至目前，共查抄学校食堂3户次，发觉问题5个，无效保障师生“舌尖上的平安”。（平川镇市场监管所 张洋）。