庆凌强调，春节是食物消费集中、会餐勾当屡次的高峰期，也是食物平安风险易发多发的时段，做好节日期间食物平安保障工做义务严沉。食物运营单元要提高，严酷落实食物平安从体义务，规范全过程办理，从泉源把控食物平安。各相关监管部分要进一步强化义务担任，强化值班值守，采纳明察暗访等体例加强节日期间沉点食物平安监管，各类食物平安变乱的发生。

　　下一步，压紧压实属地办理和企业从体“两个义务”，以更严要求！

　　2月13日，河南省市场监管局党组、商超、餐饮企业等食物运营单元，实地调研春节前食物平安工做，督促属地监管义务和运营者从体义务“两个义务”落实到位，全力保障泛博群众渡过欢喜、、平安的春节假期。

　　当前！首页食物资讯中国食物河南省市场监管局开展春节前食物平安工做调研！

　　调研组一行先后来到郑州平易近乐集春兴农贸市场、阿庄宴餐饮办事无限公司等食物运营单元，查看食物平安“两个义务”落实、进货检验、标签标示、食物储存等环境，查抄餐饮单元加工操做、餐具消毒、从业人员健康办理等环节环节管控办法，对查抄中发觉的问题就地提出、现场交办整改。

　　焦点提醒：2月13日，河南省市场监管局党组、副局长庆凌带队深切农贸市场、商超、餐饮企业等食物运营单元，实地调研春节前食物平安工做，督促属地监管义务和运营者从体义务“两个义务”落实到位，全力保障泛博群众渡过欢喜、、平安的春节假期。